豆腐和它是天生一对，我家隔三差五吃，营养美味，常吃对皮肤好

火币pro 2022年09月07日 08:53 140 Connor

现在我们的生活已经和小时候不一样了，物质生活越来越丰富，想吃什么到超市、菜市场就能买到。吃的东西除了好吃，也越来越讲究营养搭配。今天小编为大家介绍两种对皮肤有好处的两种食材—豆腐和鱼。豆腐含有丰富的蛋白质、钙及维生素E，具有一定的抗氧化和美白作用，经常使用，皮肤会变得又白又嫩。经常吃鱼，能够让皮肤免受紫外线的侵害，有效防晒，预防黑色素的形成和沉淀。两者经常搭配在一起吃，皮肤越来越好。下面我就分享给大家一道我常做的“豆腐煮鱼”，想要变美的女士千万不要错过。豆腐和它是天生一对，我家隔三差五吃，营养美味，常吃对皮肤好。

豆腐煮鱼

By 天山可可

配料：

鳙鱼 500克、豆腐 300克、植物油适量、精盐适量、姜 5克、老抽 10克

烹饪步骤：

1.食材：新鲜花鲢鱼豆腐姜小葱干红辣椒料酒酱油白糖香菜鸡精

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2.把花鲢鱼洗净去掉鱼头，去掉背上的那条线，切块，用盐腌制30分钟以上

3.把小葱洗净切段，干红辣椒洗净切段，香菜洗净切段，姜洗净切片

4.热锅凉油加鱼块，煎到鱼块一面发硬成金黄色

5.翻面继续煎到两面金黄色

6.加小葱干红辣椒姜片料酒酱油

7.炒出香味

8.加水白糖盐大火烧开

9.转中火煮一会加鸡精尝味出锅，装入电热锅里

10.豆腐切小块，加入电热锅里撒上香菜末，加热煮开就可以吃了

烹饪小贴士：

1. 切好的豆腐可以先用热水焯一下，这样可以去掉豆腥味。2. 豆腐不煮，直接加在电热锅里，这样豆腐吃起来滑嫩可口、鲜香。如果没有电热锅，就把豆腐放在锅里煮好，再吃。直接放在锅里煮，如果是喜欢吃黏稠口感的话，可以在起锅前勾芡一下。3. 豆腐煮鱼，汤汁可以多一些，这样汤汁可以把豆腐煮入味，也可以不糊锅底。4. 因为我家里正好有花鲢鱼，我就用花鲢鱼做了这道菜，大家做这道菜的时候可以选用自己喜欢的鱼，做鱼的步骤是基本相同的。

你喜欢豆腐和鱼的搭配吗？

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