真正简单方便的几道家常菜教你，色香味俱全很下饭，一吃就停不下

火币pro 2022年08月31日 10:10 146 Connor

蒜茸粉丝扇贝

用料

扇贝；粉丝；蒜蓉；美极鲜；料酒；盐

做法

:扇贝六只

将扇贝壳打开，剥下贝肉，去掉贝肉上的脏物，将贝壳用刷子刷洗干净

将贝肉冲洗干净

清洗好的贝肉

清洗好的贝壳

粉丝用清水泡软

将热油淋到蒜蓉上；（有时俺也省略这一步，直接用生蒜蓉蒸，觉得更清香）

加入美极鲜、料酒、盐、少量清水拌匀

将粉丝铺到贝壳上，再放上贝肉

淋上蒜蓉油，锅中水沸后，放入锅中蒸五六分钟即可

红烧茄子

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做法

1.将茄子洗干净后切滚刀块装盘（不用泡水）。

2.将锅里加油，然后将切好的茄子倒入自动烹饪锅中，加入适量蚝油，盖上锅盖，选择红烧键，调至时间8分中（中途不需要任何操作），还剩3分钟时可加入蒜末，倒计时结束后即可出锅！

3.红烧茄子已做好，装盘后撒入葱花即可！

香菇蒸鸡腿

食材：鸡腿，香菇，油，鸡粉，生粉，白糖，胡椒粉，麻油

做法

1.香菇用热水泡开洗净，鸡腿去皮洗净，切块

2.鸡肉用生抽，麻油，鸡粉，胡椒粉，白糖，生粉拌匀，腌制30分钟

3.香菇切小块，铺在盘子里，鸡肉放在上面

4.锅中放入水，上蒸架盖上锅盖，大火烧开放入盘子，大火蒸15分钟出锅

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