近日，一则行政处罚决定书在网上引发热议。据处罚决定书显示，北京一家包子铺因为在外卖平台上售卖豆腐脑(咸的)，被市场监管部门没收违法所得7014元，并罚...
月饼瘦身记 | 新规“上任”，你的月饼还在过度包装吗？
火币交易所
2022年08月30日 09:41 130
Connor
小时候，
中秋就是月饼，
我与它的距离，
只有两层油纸。
长大后，
中秋也是月饼，
它和我却隔着：
一层礼品袋一层包装盒
一层纸盒一层塑料膜一层塑料托。
月饼礼盒奢华精美，甚至还有红酒、茶叶、玩偶等作配争奇斗艳，让主角月饼都黯然失色。本应是主角的月饼，如今只能站在角落当个“吉祥物”？
（图源网络）
市场监管总局执法稽查局副局长南军表示：过度包装，让商品偏离了其本质属性，并且加剧了资源的浪费[1]。
2022年5月26日，粽子和月饼首先迎来了过度包装“新规”的检验：
《限制商品过度包装要求—食品和化妆品》（GB 23350-2021）国家标准第1号修改单（下称修改单）发布，文件明确表示修改单和标准中适用于月饼、粽子的条款于2022年8月15日开始正式实施 [2]。
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和2021年8月10日发布的GB 23350-2021正式稿相比，修改单主要对月饼、粽子的包装做了更严格的规定，针对月饼、粽子的包装层数、包装成本、混装要求等进行了调整。
市场监管总局标准技术司司长刘洪生在专题新闻发布会中，将这些变化形容为包装“瘦身”。修改单具体修改了哪些要求？是更严格还是更宽松？接下来我们为您梳理解答——
“瘦身”第一式：减少层数
“高档月饼”常常以华美厚重的包装作为卖点，在中秋市场大行其道。对此，修改单第一条规定：包装层数从最多不超过4层减少为最多不超过3层。月饼将回归食品本身属性和简约适度包装的理念，“轻装上阵”。
“瘦身”第二式：缩减空隙
“大礼盒小月饼”是消费者对于中秋礼盒月饼最多的吐槽之一，也是造成大量包装资源浪费的原因之一。对此，按照修改单规定，月饼包装想要合格，空隙将进一步压缩，必要空间系数从12降低为7，相当于包装体积缩减42%（必要空间系数是包装空隙的核心指标，反映了包装紧凑程度，数值越小表示包装空隙越小）。
“瘦身”第三式：降低成本
众所周知，高价月饼的标价有很大一部分来自包装设计和材料。对此，修改单对GB 23350-2021进行了以下修改：
①对于销售价格在100元以上的月饼，将包装成本占销售价格的最高比例调减至15%；
②对于销售价格100元以下的月饼，包装成本最高占比保持20%不变。
③月饼和粽子的包装材料不应使用贵金属和红木材料。
包装：指除直接与内装物接触的包装之外所有包装。包装成本：一般指食品企业与包装企业签订的包装采购价格。销售价格：一般指食品企业与销售企业签订的合同销售价格。
“瘦身”第四式：拒绝混装
捆绑销售是近几年常见的消费套路，月饼也曾被用于和五花八门的商品同盒销售。而今，修改单增加了相应规定：月饼不应与其他产品混装，粽子不应与超过其价格的产品混装。
礼盒月饼为什么要“瘦身”？
产品包装的基本功能是保护商品、方便储运，但近年来，月饼和粽子等产品的过度包装趋势愈演愈烈，不仅增加消费者负担，由此产生的过量包装废弃物更是加剧了对环境的压力。
1.塑料污染大大增加 [3]
从包装的生命周期来考虑，过度包装对环境的影响可以分为原材料阶段、生产阶段，以及废弃后的阶段。
在原材料阶段，主要的包装材料例如纸、塑料、金属等其实都是从自然界开采的自然资源，根据相关统计，生产一吨塑料可能需要三吨或者更多的石油。
在生产过程中，主要是温室气体和其他的有毒有害物质的排放：生产塑料、电解铝等环节带来的碳排放，金属冶炼过程中排放的重金属及其它污染物等。
过量的包装需求增加了对资源的索取和生产污染，到了废弃阶段，又带来更多的垃圾：可能占用更多的土地用以填埋，可能交由焚烧转化为更多的污染物，甚至可能变成更多的环境泄漏，伤害野生动物和生态环境。
（图源网络）
2.食品接触材料风险提高
如果外包装的成本占比过高，与月饼直接接触的包装成本被挤压，可能受到直接影响的是：食品接触材料质量安全，得不到保障。
（制图：食通社@万琳）
无毒先锋曾在2019年对电商平台售卖的月饼托进行抽样调查，发现部分PVC（聚氯乙烯）材质的月饼托存在邻苯二甲酸酯增塑剂超标的情况[4]。邻苯二甲酸酯是一类使用广泛的增塑剂，同时也是一种内分泌干扰物，具有生殖毒性。
3.快递包装废弃物急速增长
“以饼传情”是许多朋友在中秋节的常规操作，但过大的包装也带来了更多的快递包装废弃物。
据估算，我国快递业每年消耗的纸类废弃物超过900万吨、塑料废弃物约180万吨。在特大型城市中，快递包装的垃圾增量已占到生活垃圾增量的93%[5]。
（图源网络）
月饼“瘦身”如何全民参与？
为进一步遏制月饼存在的过度包装现象，中国消费者协会与中国焙烤食品糖制品工业协会将在中秋节前联合对月饼过度包装情况进行消费监督，消费维权志愿者在中秋节前将对网上、实体店铺销售的月饼，采取有针对性地浏览比较和随手拍等方式，及时发现、汇总可能存在的过度包装月饼和组合产品搭售行为[6]。
中消协也呼吁社会各界对照修改单中包装层数、包装成本、混装要求等三项内容，对市场上销售的月饼产品进行监督。同时监督要依法客观公正，不得损害经营者的商业信誉等合法权益，对发现的违反强制性国家标准的问题线索，请发送至邮箱ccajdb@163.com。
想要支持 “瘦身”成功的礼盒月饼，选购时参考前面的“瘦身”四式即可。那么针对一般商品，消费者个人如何识别小质量大包装呢？有心的你可以依据以下公式计算：
（图源：南宁市市场监督管理局标准化科 ）
据央视财经采访了解到，今年的月饼礼盒售价稳中有降。但据《中国消费者报》调查发现，在电商、小红书、贴吧等平台，仍有不少商家采用引流销售高价混装月饼的方式规避监管，“盲盒”也成为月饼搭售的新载体[7]。
包装“瘦身”仍需努力，我们消费者一起监督！
今年购置月饼时，
一定要选择“瘦身”成功的月饼哦！
评论区留下你今年最想入手的月饼口味吧！
END
撰稿排版 | 张绩伟 校改 | 宝盖丁 审核 | 奥呆李
参考资料：
[1]《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准第1号修改单解读, 安徽省市场监督管理局(知识产权局), 2022-06-14.
[2] 限制商品过度包装要求 食品和化妆品《第1号修改单》, 2022-05-26.
[3] 国标再念“紧箍咒”：严管过度包装，消费者也能加入！. 塑料解毒,2021-09-19.
[4] 月饼包装“浮夸风”背后的秘密，我们告诉你！. 塑料解毒, 2021-09-17.
[5] 特大城市快递垃圾增量占垃圾增量93%[J]. 妇女生活, 2019, 000(001):32-32.
[6] 中国消费者协会将与中国焙烤食品糖制品工业协会联合对月饼过度包装进行消费监督. 中国消费者协会,2022-08-05.
[7] 杜科, 线上暗访！商家引流销售混装月饼，盲盒成搭售新载体.中国消费者报,2022-08-24.
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