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品味舌尖上的延庆~快来解锁这份井庄美食集~
火币中国
2022年08月22日 10:05 146
Connor
延庆井庄美食集群大放送，已！开！启！醉美井庄此刻，正在发起美食共享~
一顿健康餐，一桌豆腐宴。一盆小烧烤，一盘鱼宴香。这里是一处可以满足，干饭人的生活小剧场。这里是充分解放味蕾，大快朵颐的美食天堂。今天小编带您一起去解锁，众多舌尖上的美食吧。
01柳沟—宴遇，特色推荐：火盆锅豆腐宴。
宴遇—遇见不一样的你，在这里。一个个普通的家常食材，被升级成不普通的菜肴。主角当属柳沟有名的——火盆锅豆腐宴。金秋时节，最适合带家人朋友一起围炉品尝。
一大桌人围坐一起，闻着豆腐的鲜香和滋滋冒泡的汤汁，五花肉、豆腐、白菜、粉条。香味渗透后的味道浓郁香醇，吃进嘴里回味无穷，吃到肚儿里暖意肆意，身体的毛孔都跟着舒服。
除了旺旺的火盆锅，还有肉质鲜美的鱼锅，鲜香滑嫩的荔枝豆腐，各种时蔬农家菜和好看的小吃点心，色泽好看、唇齿留香
即符合现代人饮食口味，还非常适合年轻人拍照打卡哦。
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一桌精心准备的美食，配以新鲜的时蔬、海鲜、肉、嫩豆腐
鲜美可口不上火哦~是贴秋膘绝不能错过的美食。
02豆福时令宴，特色推荐：豆腐。
宴，是文人的雅集，是中国传统文化“圆桌”文化。简朴、精致，是最具仪式感的中国场景，一家人聚在一起，用一桌美食诠释，对生活的无限热爱。
豆“福”，顾名思义，取自豆腐的谐音，一块小小的豆腐，是老百姓餐桌最常见的食物，你吃过几种烹饪方法呢?在豆福时令宴，豆腐被赋予了各种美好，炖、烹、炸、炒滋味千般不同每一种都能回味无穷。
鲜嫩的豆腐切成薄薄的片，整齐的铺在锅里，配上蔬菜、海鲜
一道舌尖上的美食应运而生。
豆腐被加工成各种美食，香嫩的豆腐脑入口丝滑，吃完一碗还想吃一碗。
03向阳鱼宴，特色推荐：炖鱼。
肉质鲜嫩，香味扑鼻的铁锅炖鱼，绿色无污染的金黄色贴饼，原料产自当地农田，厨师将玉米饼贴成如向阳花瓣的形状和锅中咕嘟冒泡的鱼儿远看似一朵盛开的向阳花，寓意蒸蒸日上，年年有“鱼”。
向阳鱼宴嫩滑爽口，细腻鲜香，吃一口就让人欲罢不能，焦香的玉米贴饼浸透着鱼肉的香气，嚼一口有鱼肉的味美和玉米的甜香，再加上丰富的配菜，让人直呼过瘾。
04春哥的院子，特色推荐：私房菜。
坐落于井庄镇柳沟村，臻选新鲜的食材，一年四季有不同的新鲜菜系推出，是对美食最好的表白。花两个小时做一顿素餐
用三十分钟做一碗素菇酱面，同样令人欢喜，新鲜的蔬菜码在碗里，泼上一汤勺素菇酱，就可以开吃了。
传统地道的美食，配上秘制蘸料，组成了一道精致的素菜美食
用柳沟古井甘甜的水，磨制出来的豆腐鲜香滑嫩，蘸上精心研制的灵魂蘸料，吃一口就让人回味无穷。
黑胡椒口蘑采用新鲜的口蘑，经过仔细的清洗，晾干后。放在平底锅上开煎，再撒上海盐黑胡椒，那味道美级了。手撕茭白配上日式料汁，吃在嘴里软软糯糯，每一口都是幸福的味道。
世界上最快乐的事儿，莫过于品尝到一口美食，在凉意舒爽的里，带来一丝丝舒适的暖意。
05富硒烤羊特色推荐：烤羊肉。
有人说，没有烟火气的旅程，注定是一场孤独的旅程。而朴实的烟火气，少不了一大帮志同道合的伙伴，坐下来大口喝酒大口吃肉。富硒烤羊就是能够，让人迷醉的烟火气，酱汁浸润的羊肉裹着孜然入口，滋味美到无法形容。
另一种手扒羊肉吃法更是畅快，用清水煮至七八分熟的羊肉上桌后，用手拿着蘸着佐料大口吃，鲜嫩美味的羊肉顿时在胃里起舞，只有一个字：“爽”。
06富硒炒鸡，特色推荐：炒鸡。
旅行中一天的疲惫，需要美食来慰籍。一家人一群朋友围坐一起锅里热气腾腾，桌上热热闹闹，一锅肆意飘香的炒鸡，就足够完美，农家柴鸡下锅肉质鲜嫩、劲道，是小时候奶奶家的味道。
除了炒鸡暖身又暖心的富硒鱼片火锅，也是秋冬必点的一道美食了。吃到嘴里滑滑嫩嫩，既大补还不会长肉肉，是爱美小姐姐们的首选。
07望山居鱼宴，特色推荐：炖鱼。
十几年一直致力于研究鱼的做法，不断推陈出新，用得天独厚的地理条件，选出的水库鱼肉质鲜美，深厚各路食客喜爱。
除了主角鱼之外，以绿色健康为主的特色山野菜也是主打。每到时令野菜成熟时，工人们就开始采摘封存，确保顾客吃到的每一片叶子，都是新鲜的主食以土豆丸子，玉米傀儡、玉米贴饼子等延庆当地民间特色的绿色食材为主。
店内茶饮品为荷叶茶，来源于园区内的荷花塘。由工人们采摘制作的，具有降压、防治心血管病、减肥、排毒等功效。
08司家炖鱼特色推荐：乡村炖鱼
尝过那么多美食，还是家乡的味道最正宗最难忘。原乡里民宿推出的乡村味套餐，让人在一饭一菜中，找寻到丝丝乡愁。其中司家炖鱼源自白河水库，因水质清澈，鱼的肉质更加鲜嫩，经特殊去腥工艺和农家柴锅制作味厚醇厚香浓。
除了香气扑鼻的乡村炖鱼，一盘原乡小哥亲手烹饪的家常豆腐，一盆色泽嫩黄的摊柴鸡蛋，取自大山里的蘑菇配上现摘的时令蔬菜，仿佛一下就回到了小时候。
在院子里疯跑后，奶奶给准备好的一桌家常饭，能够吃出满嘴流油的幸福感。
早餐都是本地，绿色农产品加工的粗粮，营养美味。
09原乡大地窑特色推荐：烤叫花鸡、熏肉
李子柒的乡村生活，你一定很向往吧，那就来乡村体验同款“面包窑”吧。经过原乡小哥的不断改造“面包窑”成功变身，万物皆可烤的大地窑，烤鸡、烤披萨、烤面包、烤玉米。
最受大人和孩子喜欢的当属“烤叫花鸡”，用荷叶包裹的溜达鸡，外层亲手涂上泥巴，放进热烘烘的窑里，当然在原乡还少不了一场“开鸡仪式"，生活氛围感满满。中途也可以放自己喜爱的地瓜、玉米等，经过两个小时的烘烤香味开始四溢~
除了大地窑烤万物，原乡另一必品尝的美食，就是柏木熏肉了
柏木特有的芳香气味随着熏制的过程。满满浸润到肉内除了增加肉质清香，柏树还有药用价值哦~
10栖柳园—缸烤，特色推荐：烤鸡、烤五花。
敦厚结实的大瓦缸，因加热后内部受热均匀而成就了不一样的乡村美食。羊腿、腰子、土豆、红薯入缸、土豆 、玉米还有咸鸭蛋也能缸烤。缸烤即保留了食物的营养不流失，烤出来的食物更是鲜嫩不焦。
油汁四溢的烤五花肉与口味纯正的四川酸菜堪称完美搭配，外表焦香、肉质滑嫩的烤羊腿和烤羊排重磅推荐，一定要尝一尝哦~
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